El Grupo de Investigación sobre Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo (NUCOX) con miembros del Instituto de Investigación Sanitaria Illes Balears (IdISBa), la Universidad de las Islas Baleares y el i del CIBEROBN han participado en un estudio donde se analizan las interacciones gen-dieta y compuestos bioactivos en la salud cardiovascular, la nutrigenómica de la dieta medido.