{"id":129353,"date":"2025-05-28T10:28:20","date_gmt":"2025-05-28T09:28:20","guid":{"rendered":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/una-evaluacion-cuestiona-que-el-pescado-mejore-la-inteligencia-infantil\/"},"modified":"2025-05-28T10:28:20","modified_gmt":"2025-05-28T09:28:20","slug":"una-evaluacion-cuestiona-que-el-pescado-mejore-la-inteligencia-infantil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/una-evaluacion-cuestiona-que-el-pescado-mejore-la-inteligencia-infantil\/","title":{"rendered":"Una evaluaci\u00f3n cuestiona que el pescado mejore la inteligencia infantil"},"content":{"rendered":"<p>Una nueva evaluaci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.upf.edu\/web\/nutrimedia\" target=\"_blank\">Nutrimedia<\/a> concluye que la afirmaci\u00f3n de que una dieta rica en pescado mejora la\u00a0inteligencia en ni\u00f1os y adolescentes es posiblemente falso. Este proyecto de la Universidad Pompeu Fabra y el Centro Cochrane Iberoamericano que analiza la veracidad de los mensajes sobre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n difundidos por medios o redes sociales, y que hasta ahora ha evaluado m\u00e1s de 50 mensajes relacionados con este tema.<\/p>\n<p>La idea de que comer pescado aumenta la inteligencia infantil se debe en parte a que el pescado aporta \u00e1cidos grasos omega-3, esenciales para el desarrollo cerebral<\/p>\n<p>Su \u00faltimo informe cuestiona la idea de que comer m\u00e1s pescado aumenta la inteligencia infantil, una creencia ampliamente extendida, en parte por el hecho de que el pescado aporta\u00a0\u00e1cidos grasos omega-3, esenciales para el desarrollo cerebral.<\/p>\n<p>Esta evaluaci\u00f3n aporta datos de\u00a0ensayos cl\u00ednicos en ni\u00f1os y adolescentes de 0 a 15 a\u00f1os que indican, con un grado de certeza bajo, que el consumo de al menos dos raciones de pescado a la semana tiene poco o ning\u00fan efecto sobre las puntuaciones de los test de inteligencia.<\/p>\n<p><a><\/a><\/p>\n<h2>Grado de certeza muy bajo<\/h2>\n<p>\u201cLos estudios observacionales s\u00ed que muestran una ligera mejor\u00eda en los test de inteligencia y en las calificaciones escolares en los ni\u00f1os de 9 a 15 a\u00f1os, con un seguimiento de entre uno y tres a\u00f1os, pero estos resultados tienen un grado de certeza muy bajo y son muy poco fiables por diversas deficiencias en los estudios\u201d, se\u00f1ala Paula Gonz\u00e1lez-Caicedo, investigadora del Centro Cochrane Iberoamericano y autora principal de la evaluaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los investigadores indican que es necesario investigar m\u00e1s a fondo el impacto del consumo de pescado en el desarrollo intelectual. La evidencia en la que se basa esta evaluaci\u00f3n, formada principalmente por los datos de cinco ensayos cl\u00ednicos recientes realizados con cerca de un millar de ni\u00f1os y adolescentes, es limitada, ya que, entre otras cosas, la duraci\u00f3n de los estudios fue de unos pocos meses.<\/p>\n<p>Por ello, \u201cla conclusi\u00f3n de esta evaluaci\u00f3n es necesariamente provisional\u201d, destaca Javier Brachiglione, investigador del Centro Cochrane Iberoamericano y coautor de la evaluaci\u00f3n. \u201cAdem\u00e1s, la ingesta de pescado podr\u00eda tener efectos beneficiosos en otros aspectos del desarrollo cerebral, como son las habilidades socioemocionales y la destreza motora, entre otros\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n<p>El informe advierte que tambi\u00e9n deben tenerse en cuenta los posibles riesgos del pescado por contaminantes como mercurio o antibi\u00f3ticos<\/p>\n<p>Otro punto que destacan los autores del informe es que una evaluaci\u00f3n integral del impacto del consumo de pescado debe considerar tambi\u00e9n los posibles riesgos derivados de la presencia de contaminantes en el agua, como bifenilos policlorados, mercurio o ciertos antibi\u00f3ticos. \u201cPara valorar de manera equilibrada los efectos del consumo de pescado durante la infancia y la adolescencia, ser\u00eda necesario considerar conjuntamente todos estos aspectos, tanto los potencialmente beneficiosos como los perjudiciales\u201d, a\u00f1ade Brachiglione.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una nueva evaluaci\u00f3n de Nutrimedia concluye que la afirmaci\u00f3n de que una dieta rica en pescado mejora la\u00a0inteligencia en ni\u00f1os y adolescentes es posiblemente falso. 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