{"id":129585,"date":"2025-06-02T11:28:28","date_gmt":"2025-06-02T10:28:28","guid":{"rendered":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/"},"modified":"2025-06-02T11:28:28","modified_gmt":"2025-06-02T10:28:28","slug":"detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/","title":{"rendered":"Detentan aditivos asociados al pl\u00e1stico en el 85 % de 109 alimentos analizados"},"content":{"rendered":"

Un estudio del Instituto del Instituto de Diagn\u00f3stico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA-CSIC)<\/a> ha analizado la presencia de aditivos asociados al pl\u00e1stico en alimentos representativos de la dieta espa\u00f1ola.<\/p>\n

El objetivo del trabajo publicado en Journal of Hazardous Materials ha sido estimar la exposici\u00f3n diaria de las personas a estos compuestos a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n. Los resultados muestran que en el 85 % de las 109 muestras de alimentos evaluados se han detectado alguno de estos aditivos, aunque los valores promedio de ingesta hallados son inferiores a las recomendaciones de la autoridad sanitaria europea.<\/p>\n

Estamentos como la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y la USEPA (Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental de los Estados Unidos), han asignado valores m\u00e1ximos de ingesta diaria para algunos de los compuestos analizados, en concreto, para\u00a015 de los 20 plastificantes detectados en las muestras de alimentos. Para estos casos, los investigadores han llevado a cabo una evaluaci\u00f3n del riesgo.<\/p>\n

<\/p>\n

Si consideramos el escenario de alta exposici\u00f3n para lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os, dichos valores se superan para dos de los compuestos<\/p>\n

Julio Fern\u00e1ndez Arribas, primer autor del trabajo
\n<\/p>\n

\u201cHemos observado que, si consideramos los valores promedio hallados en los alimentos, en ning\u00fan caso se superan los valores recomendados; sin embargo, si consideramos el escenario de alta exposici\u00f3n para lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os, dichos valores se superan para dos de los compuestos, el ftalato DEHP y el organofosforado EHDPP. Para otros 3 compuestos, los valores estar\u00edan tan solo 10 veces por debajo del umbral de riesgo\u201d, se\u00f1ala el investigador del IDAEA Julio Fern\u00e1ndez Arribas, primer autor del trabajo.<\/p>\n

\u201cA pesar de que se cumplen las legislaciones vigentes, ser\u00eda necesaria la implementaci\u00f3n de legislaciones m\u00e1s restrictivas para aquellos compuestos cuyos efectos nocivos a determinadas dosis ya se conocen a d\u00eda de hoy\u201d, apunta la autora principal del estudio y directora del IDAEA, Ethel Eljarrat.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Nuevos compuestos plastificantes<\/h2>\n

Diversas investigaciones han demostrado la toxicidad de algunos aditivos pl\u00e1sticos, como los \u00e9steres organofosforados, utilizados como retardantes de llama, y los ftalatos, empleados para hacer el pl\u00e1stico m\u00e1s resistente y flexible.<\/p>\n

En respuesta a estas evidencias, la industria alimentaria ha incorporado el uso de nuevos plastificantes, como algunos citratos y adipatos, considerados a priori de menor toxicidad. Sin embargo, estudios recientes se\u00f1alan que algunos de estos compuestos alternativos tambi\u00e9n provocan efectos adversos en la salud a largo plazo.\u00a0<\/p>\n

En este estudio se han evaluado simult\u00e1neamente las concentraciones de \u00e9steres organofosforados, ftalatos y plastificantes alternativos en diferentes categor\u00edas de alimentos<\/p>\n

En este estudio se han evaluado simult\u00e1neamente las concentraciones de \u00e9steres organofosforados, ftalatos y plastificantes alternativos en diferentes categor\u00edas de alimentos (alimentos infantiles, cereales, l\u00e1cteos, huevos, pescados, carnes, frutas y hortalizas, legumbres, dulces, aceites y condimentos).<\/p>\n

Estos se han seleccionado seg\u00fan el patr\u00f3n de consumo en Espa\u00f1a, de acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, caracterizado por un alto consumo de alimentos frescos (cerca del 40 %), as\u00ed como por el aumento de la venta de productos envasados en pl\u00e1stico y comidas preparadas.<\/p>\n

\u201cHemos analizado una amplia variedad de productos de distintas marcas, tanto a granel como envasados, intentado abarcar el mayor rango posible de escenarios de exposici\u00f3n diet\u00e9tica\u201d, explica Fern\u00e1ndez Arribas.<\/p>\n

<\/p>\n

Hemos analizado una amplia variedad de productos de distintas marcas, tanto a granel como envasados<\/p>\n

Julio Fern\u00e1ndez Arribas
\n<\/p>\n

\u201cLos niveles totales de plastificantes se sit\u00faan en un valor medio de 61 nanogramos por gramo (ng\/g), aunque se llegan a alcanzar niveles de hasta 22 microgramos por gramo (\u00b5g\/g)\u201d, se\u00f1ala el investigador. La legislaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea no establece un nivel m\u00e1ximo de aditivos pl\u00e1sticos en alimentos, sino que garantiza la seguridad alimentaria a trav\u00e9s de la regulaci\u00f3n de los materiales destinados a entrar en contacto con los alimentos, estableciendo los l\u00edmites m\u00e1ximos de migraci\u00f3n para ciertas sustancias.<\/p>\n

El estudio ha revelado que ocho de cada diez alimentos presentan al menos alg\u00fan plastificante, siendo los plastificantes alternativos a los ftalatos los m\u00e1s frecuentes. Seg\u00fan Eljarrat, se han observado diferencias significativas en funci\u00f3n del tipo de envasado, lo que sugiere que el material en contacto con los alimentos influye en la presencia de compuestos.<\/p>\n

\u201cNos han sorprendido las concentraciones de algunos plastificantes, como el acetil tributil citrato (ATBC), en envases de vidrio, lo que podr\u00eda deberse a la capa de barniz polim\u00e9rico presente en las tapas met\u00e1licas de estos productos\u201d, declara la investigadora. En total, se identificaron 20 plastificantes diferentes, con variabilidad seg\u00fan la categor\u00eda alimentaria y la marca del producto.<\/p>\n

\u00a0Tambi\u00e9n han analizado platos preparados para cocinar en envases de polipropileno<\/p>\n

Los investigadores tambi\u00e9n han analizado platos preparados para cocinar en envases de polipropileno. Para determinar la transferencia de los plastificantes durante la cocci\u00f3n en el horno o en el microondas, los investigadores realizaron ensayos en condiciones reales, analizando los alimentos antes y despu\u00e9s del cocinado. Los resultados muestran que los procesos de cocci\u00f3n aumentan la exposici\u00f3n a los compuestos hasta 50 veces.<\/p>\n

\u201cA pesar de que los niveles medios detectados se encuentren por debajo de los l\u00edmites de migraci\u00f3n establecidos por la Comisi\u00f3n Europea, recomendamos, por precauci\u00f3n, no calentar la comida en este tipo de envases\u201d, a\u00f1ade Eljarrat.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Evaluaci\u00f3n de riesgo<\/h2>\n

Los investigadores llevaron a cabo una evaluaci\u00f3n de escenarios de exposici\u00f3n, calculando la ingesta media diaria total de plastificantes de 288 nanogramos por kilogramo de peso corporal en adultos, siendo la carne la principal fuente de exposici\u00f3n (59 %), seguida por cereales, legumbres y dulces (20 %).<\/p>\n

Los resultados indican una ingesta diaria considerablemente mayor en lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os, debido a su menor peso corporal y al consumo de alimentos infantiles. En el caso de los lactantes, la ingesta media diaria total alcanza los 2262 nanogramos por kilogramo de peso y los 1155 nanogramos por kilogramo en ni\u00f1os de uno a tres a\u00f1os. En estas etapas, adem\u00e1s de los alimentos infantiles, la carne supone una fuente de ingesta importante.<\/p>\n

Los resultados indican una ingesta diaria considerablemente mayor en lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os<\/p>\n

Como se ha expuesto anteriormente, los valores promedio de ingesta hallados son inferiores a las recomendaciones, aunque \u201cen algunos casos, los valores de exposici\u00f3n por ingesta se acercan o superan el umbral de riesgo. Se debe tener en cuenta que la ingesta alimentaria solo representa una de las posibles v\u00edas de exposici\u00f3n a estos t\u00f3xicos, a lo que se puede sumar la exposici\u00f3n por inhalaci\u00f3n, ingesti\u00f3n de polvo o contacto d\u00e9rmico\u201d, se\u00f1ala Eljarrat.<\/p>\n

Con este estudio los investigadores subrayan la necesidad de seguir evaluando y monitorizando los aditivos asociados a los pl\u00e1sticos en la alimentaci\u00f3n, especialmente en los grupos m\u00e1s vulnerables de edad.<\/p>\n

Esta investigaci\u00f3n forma parte del proyecto EXPOPLAS (Evaluaci\u00f3n de la exposici\u00f3n humana a aditivos qu\u00edmicos asociados al pl\u00e1stico), financiado por el Ministerio de Ciencia, Innovaci\u00f3n y Universidades en el marco de la Convocatoria de Proyectos de I+D+i Retos Investigaci\u00f3n (2019).<\/p>\n

Referencia:<\/p>\n

Fern\u00e1ndez-Arribas, J., Moreno, T., & Eljarrat, E. \u00abPlastic additives in the diet: Occurrence and dietary exposure in different population groups\u00bb.\u00a0Journal of Hazardous Materials.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un estudio del Instituto del Instituto de Diagn\u00f3stico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA-CSIC) ha analizado la presencia de aditivos asociados al pl\u00e1stico en alimentos representativos de la dieta espa\u00f1ola. El objetivo del trabajo publicado en Journal of Hazardous Materials ha sido estimar la exposici\u00f3n diaria de las personas a estos compuestos a trav\u00e9s de […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-129585","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\nDetentan aditivos asociados al pl\u00e1stico en el 85 % de 109 alimentos analizados - bip4ex<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Detentan aditivos asociados al pl\u00e1stico en el 85 % de 109 alimentos analizados\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un estudio del Instituto del Instituto de Diagn\u00f3stico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA-CSIC) ha analizado la presencia de aditivos asociados al pl\u00e1stico en alimentos representativos de la dieta espa\u00f1ola. El objetivo del trabajo publicado en Journal of Hazardous Materials ha sido estimar la exposici\u00f3n diaria de las personas a estos compuestos a trav\u00e9s de […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bip4ex\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-02T10:28:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.agenciasinc.es\/bundles\/app\/images\/quotebefore.png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Luis Miguel Mej\u00edas Ramos\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Luis Miguel Mej\u00edas Ramos\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Luis Miguel Mej\u00edas Ramos\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3767b0619d59a11570372c821f8619ca\"},\"headline\":\"Detentan aditivos asociados al pl\u00e1stico en el 85 % de 109 alimentos analizados\",\"datePublished\":\"2025-06-02T10:28:28+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\\\/\"},\"wordCount\":1247,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.agenciasinc.es\\\/bundles\\\/app\\\/images\\\/quotebefore.png\",\"articleSection\":[\"Noticias\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\\\/\",\"name\":\"Detentan aditivos asociados al pl\u00e1stico en el 85 % de 109 alimentos analizados - bip4ex\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.agenciasinc.es\\\/bundles\\\/app\\\/images\\\/quotebefore.png\",\"datePublished\":\"2025-06-02T10:28:28+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.agenciasinc.es\\\/bundles\\\/app\\\/images\\\/quotebefore.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.agenciasinc.es\\\/bundles\\\/app\\\/images\\\/quotebefore.png\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Detentan aditivos asociados al pl\u00e1stico en el 85 % de 109 alimentos analizados\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/\",\"name\":\"bip4ex\",\"description\":\"Vigilancia Tecnol\u00f3gica\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/#organization\",\"name\":\"Helloproject.es\",\"url\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/bip4ex.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/bip4ex.png\",\"width\":322,\"height\":365,\"caption\":\"Helloproject.es\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3767b0619d59a11570372c821f8619ca\",\"name\":\"Luis Miguel Mej\u00edas Ramos\",\"url\":\"https:\\\/\\\/helloproject.es\\\/vigilancia\\\/author\\\/luismi\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Detentan aditivos asociados al pl\u00e1stico en el 85 % de 109 alimentos analizados - bip4ex","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Detentan aditivos asociados al pl\u00e1stico en el 85 % de 109 alimentos analizados","og_description":"Un estudio del Instituto del Instituto de Diagn\u00f3stico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA-CSIC) ha analizado la presencia de aditivos asociados al pl\u00e1stico en alimentos representativos de la dieta espa\u00f1ola. El objetivo del trabajo publicado en Journal of Hazardous Materials ha sido estimar la exposici\u00f3n diaria de las personas a estos compuestos a trav\u00e9s de […]","og_url":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/","og_site_name":"bip4ex","article_published_time":"2025-06-02T10:28:28+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.agenciasinc.es\/bundles\/app\/images\/quotebefore.png","type":"","width":"","height":""}],"author":"Luis Miguel Mej\u00edas Ramos","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Luis Miguel Mej\u00edas Ramos","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/"},"author":{"name":"Luis Miguel Mej\u00edas Ramos","@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/#\/schema\/person\/3767b0619d59a11570372c821f8619ca"},"headline":"Detentan aditivos asociados al pl\u00e1stico en el 85 % de 109 alimentos analizados","datePublished":"2025-06-02T10:28:28+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/"},"wordCount":1247,"publisher":{"@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.agenciasinc.es\/bundles\/app\/images\/quotebefore.png","articleSection":["Noticias"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/","url":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/","name":"Detentan aditivos asociados al pl\u00e1stico en el 85 % de 109 alimentos analizados - bip4ex","isPartOf":{"@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.agenciasinc.es\/bundles\/app\/images\/quotebefore.png","datePublished":"2025-06-02T10:28:28+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.agenciasinc.es\/bundles\/app\/images\/quotebefore.png","contentUrl":"https:\/\/www.agenciasinc.es\/bundles\/app\/images\/quotebefore.png"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/detentan-aditivos-asociados-al-plastico-en-el-85-de-109-alimentos-analizados\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Detentan aditivos asociados al pl\u00e1stico en el 85 % de 109 alimentos analizados"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/#website","url":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/","name":"bip4ex","description":"Vigilancia Tecnol\u00f3gica","publisher":{"@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/#organization","name":"Helloproject.es","url":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bip4ex.png","contentUrl":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bip4ex.png","width":322,"height":365,"caption":"Helloproject.es"},"image":{"@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/#\/schema\/person\/3767b0619d59a11570372c821f8619ca","name":"Luis Miguel Mej\u00edas Ramos","url":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/author\/luismi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=129585"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129585\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=129585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=129585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=129585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}