Uno de los 13 individuos que vivieron en la cueva de El Sidr\u00f3n (Asturias) hace unos 49 000 a\u00f1os, de los que se conservan m\u00e1s de 2 500 restos \u00f3seos, han permitido reconstruir aspectos de su vida cotidiana, su salud y sus pr\u00e1cticas culturales, como en este caso, el cuidado y uso intensivo de la dentici\u00f3n.<\/p>\n
Una nueva investigaci\u00f3n, publicada en la revista\u00a0American Journal of Biologial Anthropology,\u00a0apunta a que la caries se produjo por la combinaci\u00f3n de una dieta rica en carbohidratos y el uso continuado de la boca como una tercera mano en tareas no masticadoras.\u00a0<\/p>\n
El equipo de investigaci\u00f3n, capitaneado por\u00a0el Museo Nacional de Ciencias Naturales (MNCN-CSIC), ha comprobaron que este individuo, identificado como \u201cadulto 6\u201d de El Sidr\u00f3n, presentaba un notable desgaste dental causado por una dieta dura y abrasiva a lo que se suma el desarrollo de actividades no masticatorias, como el raspado de pieles de animales con los dientes, que contribu\u00edan al deterioro de la dentina y favorec\u00edan la colonizaci\u00f3n por bacterias responsables del deterioro progresivo de las piezas dentales.<\/p>\n
<\/a><\/p>\n Las caries en los neandertales, como esta observada en El Sidr\u00f3n, se originaban por bacterias del microbioma oral, como\u00a0Streptococcus mutans, que producen \u00e1cidos capaces de desmineralizar el esmalte y la dentina.<\/p>\n En este estudio, el equipo tambi\u00e9n identific\u00f3 la presencia de\u00a0S.\u00a0mutans\u00a0mediante el an\u00e1lisis del ADN antiguo conservado en el sarro (t\u00e9cnicamente denominado c\u00e1lculo dental) del individuo estudiado. Estos dep\u00f3sitos endurecidos no solo aportan informaci\u00f3n sobre la dieta -que inclu\u00eda alimentos cocidos y ricos en almid\u00f3n-, sino que tambi\u00e9n act\u00faan como reservorios de bacterias productoras de caries, lo que refuerza su papel en el desarrollo de estas patolog\u00edas orales.\u00a0<\/p>\n El equipo tambi\u00e9n identific\u00f3 la presencia de\u00a0S.\u00a0mutans\u00a0mediante el an\u00e1lisis del ADN antiguo conservado en el sarro (t\u00e9cnicamente denominado c\u00e1lculo dental) del individuo estudiado<\/p>\n Para evaluar la pieza dental f\u00f3sil el equipo examin\u00f3 el diente mediante an\u00e1lisis qu\u00edmicos no destructivos con un microscopio electr\u00f3nico de barrido ambiental, que genera im\u00e1genes muy detalladas de la superficie del diente y permite observar la estructura de la caries y analizar los cambios en el esmalte; as\u00ed como con tomograf\u00eda axial computarizada, con la que se obtienen \u00a0im\u00e1genes en 3D del interior del diente sin da\u00f1arlo, que se utiliz\u00f3 para confirmar la presencia de la caries, medir su tama\u00f1o y analizar su profundidad. El uso de estas t\u00e9cnicas permiti\u00f3 a los investigadores verificar la descalcificaci\u00f3n en los bordes de la lesi\u00f3n y la extensi\u00f3n de la misma.\u00a0<\/p>\n Estos an\u00e1lisis permitieron estudiar la caries proporcionando informaci\u00f3n sobre su origen, desarrollo y relaci\u00f3n con la dieta y el comportamiento del neandertal. \u201cTodo apunta a que el uso intenso de la dentici\u00f3n pudo provocar una fisura que, poco a poco, fue colonizada por bater\u00edas que profundizaron en el esmalte y la dentina hasta desarrollar la caries: una lesi\u00f3n en forma de canal de 2,6 mm de longitud\u201d, explica Almudena Estalrrich, investigadora del Museo Nacional del Ciencias Naturales.\u00a0<\/p>\n <\/a><\/p>\n Este estudio nos recuerda que las enfermedades dentales tienen ra\u00edces muy antiguas en nuestra historia evolutiva y pone de manifiesto que las caries en neandertales, aunque menos frecuentes que en nuestra especie, respond\u00edan a m\u00faltiples factores.\u00a0<\/p>\n A diferencia de los humanos modernos, cuya prevalencia de caries aument\u00f3 notablemente con la adopci\u00f3n de la agricultura, los neandertales mostraban una incidencia mucho menor<\/p>\n A diferencia de los humanos modernos, cuya prevalencia de caries aument\u00f3 notablemente con la adopci\u00f3n de la agricultura, los neandertales mostraban una incidencia mucho menor. En el caso de El Sidr\u00f3n, la inclusi\u00f3n frecuente de alimentos cocidos ricos en almid\u00f3n, como pi\u00f1ones y hongos, pudo facilitar la proliferaci\u00f3n de bacterias productoras de caries como\u00a0Streptococcus mutans\u00a0por la liberaci\u00f3n de az\u00facares que contribuyen al desarrollo de caries.<\/p>\n \u201cHasta ahora todas las evidencias que hemos documentado en el\u00a0registro f\u00f3sil de neandertales corresponden a ambientes templados\u201d, destaca Estalrrich. \u201cEs posible que en estas regiones tuvieran acceso a una dieta m\u00e1s rica en carbohidratos, que pueden facilitar la aparici\u00f3n de caries. Consideramos que el cambio de la dieta y el uso de la dentici\u00f3n como una herramienta de trabajo podr\u00edan ser las causas de este problema dental, el s\u00e9ptimo que conocemos en el registro f\u00f3sil de la especie\u201d, concluye la investigadora.\u00a0\u00a0<\/p>\n Referencia:<\/p>\n A. Estalrrich, J.A. Alarc\u00f3n, A. Tabernero y A. Rosas1. (2025) \u00abBrief Communication: An Incipient Coronal Caries Lesion on a Neandertal Molar Tooth From El Sidr\u00f3n Cave (Northern Spain)\u00bb.\u00a0American\u00a0<\/a>Journal of Biological Anthropolog<\/a>y\u00a0\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uno de los 13 individuos que vivieron en la cueva de El Sidr\u00f3n (Asturias) hace unos 49 000 a\u00f1os, de los que se conservan m\u00e1s de 2 500 restos \u00f3seos, han permitido reconstruir aspectos de su vida cotidiana, su salud y sus pr\u00e1cticas culturales, como en este caso, el cuidado y uso intensivo de la […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-180437","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\nExamen de la caries<\/h2>\n
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