{"id":203078,"date":"2026-04-16T17:28:17","date_gmt":"2026-04-16T16:28:17","guid":{"rendered":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/la-evolucion-del-olfato-humano-se-asocia-a-cambios-en-nuestro-estilo-de-vida\/"},"modified":"2026-04-16T17:28:17","modified_gmt":"2026-04-16T16:28:17","slug":"la-evolucion-del-olfato-humano-se-asocia-a-cambios-en-nuestro-estilo-de-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/helloproject.es\/vigilancia\/la-evolucion-del-olfato-humano-se-asocia-a-cambios-en-nuestro-estilo-de-vida\/","title":{"rendered":"La evoluci\u00f3n del olfato humano se asocia a cambios en nuestro estilo de vida"},"content":{"rendered":"

A lo largo de miles de a\u00f1os, el ser humano ha evolucionado para adaptarse a los cambios en su estilo de vida. Varias partes del cuerpo, como las muelas del juicio o el ap\u00e9ndice, han perdido su funci\u00f3n y hoy se les conoce como \u2018\u00f3rganos vestigiales\u2019. El sistema de olfato tambi\u00e9n ha cambiado: desde la capacidad de detectar el olor a tierra mojada hasta el aroma de la fruta madura, nuestra percepci\u00f3n se ha adaptado a los nuevos est\u00edmulos que nos rodean.\u00a0<\/p>\n

Estas son las conclusiones de un nuevo estudio gen\u00e9tico realizado en poblaciones ind\u00edgenas de Malasia. Publicada en la revista Cell Reports, la investigaci\u00f3n sugiere que el sentido del olfato humano ha desempe\u00f1ado un papel m\u00e1s importante en la configuraci\u00f3n de la evoluci\u00f3n de lo que se pensaba. Junto a cambios culturales como el auge de la agricultura, el olfato se ha adaptado a las necesidades actuales del ser humano.<\/p>\n

<\/p>\n

Nuestro estudio sugiere que nuestro olfato ha sido moldeado por la interacci\u00f3n entre la gen\u00e9tica, el entorno y el comportamiento<\/p>\n

Lian Deng n (Universidad Fudan de Shangh\u00e1i)
\n<\/p>\n

\u201cLa gente tiende a pensar que los humanos dependemos muy poco de nuestro sentido del olfato para sobrevivir, y que este se ha deteriorado a medida que evolucionamos y nos diferenciamos de otros animales\u201d, afirma Lian Deng, coautora del estudio en la Universidad Fudan de Shangh\u00e1i. \u201cNuestro estudio sugiere que nuestro olfato ha sido moldeado por la interacci\u00f3n entre la gen\u00e9tica, el entorno y el comportamiento\u201d.<\/p>\n


\n \"Encuentran
\n <\/a><\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Encuentran formas de estudiar y reconstruir los olores del pasado<\/h3>\n

<\/p>\n


\n SINC
\n <\/a> <\/p>\n

<\/a><\/p>\n

\u00bfEl olfato depende del vocabulario?<\/h2>\n

El sentido del olfato es uno de los sistemas sensoriales m\u00e1s antiguos del reino animal. Sin embargo, a medida que los humanos evolucionaron, perdieron m\u00e1s del 60 % de los genes funcionales que codifican los receptores olfativos (los sensores qu\u00edmicos responsables de detectar los olores). Como resultado, muchos consideran que el olfato es un sistema sensorial menos crucial en los seres humanos.<\/p>\n

A medida que los humanos evolucionaron,\u00a0perdieron m\u00e1s del 60 % de los genes funcionales\u00a0que codifican los receptores olfativos<\/p>\n

Estudios previos hab\u00edan descubierto que poblaciones con diferentes modos de subsistencia, como los cazadores-recolectores frente a los agricultores, tienen lenguajes distintos para describir los aromas:.<\/p>\n

\u201cParticularmente entre los cazadores-recolectores, existe un vocabulario muy espec\u00edfico para describir ciertos olores, mientras que nosotros solemos describir un olor compar\u00e1ndolo con algo que nos resulta familiar, como \u2018huele a flores\u2019\u201d, explica Deng.<\/p>\n

<\/p>\n

Nosotros solemos describir un olor compar\u00e1ndolo con algo que nos resulta familiar, como \u2018huele a flores\u2019<\/p>\n

Lian Deng
\n<\/p>\n

El nuevo estudio ha llevado la investigaci\u00f3n un paso m\u00e1s all\u00e1. El equipo analiz\u00f3 los genes de los Orang Asli, pueblos ind\u00edgenas de la pen\u00ednsula malaya con estilos de vida tradicionales diversos. Los Orang Asli constan de tres grupos principales: los Negritos (cazadores-recolectores), los Senoi (que practican mayoritariamente la agricultura rotativa) y los Proto-Malay (predominantemente agricultores tradicionales).<\/p>\n

Tras analizar los genes de 50 personas de estos tres grupos y compararlos con datos gen\u00f3micos de todo el mundo, los investigadores descubrieron que los Negritos ten\u00edan\u00a0genes de receptores olfativos inusualmente bien conservados.<\/p>\n

Mientras que la mayor\u00eda de las personas del mundo portan genes olfativos con numerosas mutaciones que probablemente perjudican su funci\u00f3n, los Negritos presentaban significativamente menos mutaciones. Adem\u00e1s, muchos portaban versiones m\u00e1s ancestrales de estos genes, con una funci\u00f3n m\u00e1s fuerte, seg\u00fan los autores<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

El olfato evoluciona seg\u00fan el estilo de vida<\/h2>\n

Los hallazgos sugieren que existe una fuerte presi\u00f3n evolutiva para mantener estos genes entre los Negritos en comparaci\u00f3n con otras poblaciones, probablemente porque el olfato tiene una funci\u00f3n crucial en la recolecci\u00f3n y la caza.<\/p>\n

De hecho, los Negritos ten\u00edan m\u00e1s probabilidades de portar genes asociados con la detecci\u00f3n de olores a tierra, fruta y hierbas, aromas comunes en entornos de selva tropical y a menudo asociados con plantas comestibles y frutas maduras.<\/p>\n

Los cazadores\u2011recolectores presentaban m\u00e1s genes vinculados a la detecci\u00f3n de olores propios de la selva, como tierra, fruta y hierbas<\/p>\n

Las poblaciones que dependen m\u00e1s de la agricultura mostraron mayores cambios en sus genes olfativos, posiblemente porque algunos de esos genes tambi\u00e9n afectan a otras funciones del cuerpo. Los Jakun (un subgrupo de los Proto-Malay) tienen m\u00e1s probabilidades de portar una versi\u00f3n del gen OR12D3 diferente a la de otras poblaciones Orang Asli.<\/p>\n

Estudios anteriores han vinculado este gen con el metabolismo de la insulina. El equipo de Deng sospecha que el gen OR12D3 \u00fanico de los Jakun se asocia a su necesidad de regular estrictamente los niveles de glucosa, ya que su estilo de vida depende m\u00e1s de alimentos agr\u00edcolas ricos en carbohidratos.<\/p>\n

<\/p>\n

El sentido del olfato humano ha sido moldeado por la forma de vida de las personas<\/p>\n

Lian Deng, Universidad Fudan de Shangh\u00e1i
\n<\/p>\n

\u201cNuestro estudio demuestra que el sentido del olfato humano ha sido moldeado por la forma de vida de las personas. Es la primera vez que mostramos esta relaci\u00f3n a nivel gen\u00e9tico\u201d, concluye Deng. \u201cAl observar los genes del olfato, podemos empezar a ver c\u00f3mo la cultura, el entorno y la biolog\u00eda evolucionaron juntos\u201d.<\/p>\n

Referencia:<\/p>\n

Deng L. et al.\u00a0Gene-Culture Coevolution Shapes Olfactory Receptor Gene Diversity in Orang Asli Populations. (2026)\u00a0Cell Reports<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A lo largo de miles de a\u00f1os, el ser humano ha evolucionado para adaptarse a los cambios en su estilo de vida. Varias partes del cuerpo, como las muelas del juicio o el ap\u00e9ndice, han perdido su funci\u00f3n y hoy se les conoce como \u2018\u00f3rganos vestigiales\u2019. 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